마켓컬리의 밀갸또 몽블랑 후기 | 남녀노소 좋아할만한 디저트 케이크

새해 기념으로 마켓컬리에서 가족 모임용 디저트 케이크를 두가지 구매했어요. 하나는 밀갸또 티라미수, 다른 하나는 밀갸또 몽블랑이에요.  밀갸또 티라미수는 반응이 좋지 않았는데 다행히 몽블랑은 반응이 좋아 따로 후기를 남깁니다. 

마켓컬리의 밀갸또 몽블랑 판매 페이지. 밤과 럼의 강렬한 여운이라는 문구가 눈에 쏙 들어옵니다. 가격은 39000원 중량은 710g이에요. 평소에 디저트로 먹기에는 어려울 것 같고 기념일 날에 한번씩 사먹기 괜찮은 가격이네요. 

밀갸또 몽블랑의 생산자는 프랑스 출신 고재욱 셰프입니다. 재료로 프랑스산 크림, 버터, 밤퓌레, 밤 다이스, 스위스산 화이트 초콜릿을 사용했다고 하네요. 거기에 프랑스산 럼이 1% 정도 함유되어 있습니다.

밀갸또 몽블랑 뚜껑을 열어 보았습니다. 마음에 쏙 드네요. 파운드 케이크 위에 밤 버터 크림이 우아하게 뿌려져 있고 그 위에 밤을 연상시키는 포인트 장식이 앙증맞습니다. 

하얀 밤 버터 크림은 엄청 달것 같지만 그렇지 않습니다. 은은한 단맛이라 먹기에 편안했어요. 

밤을 연상시키는 페이스트. 금박이 살짝 뿌려져 있어 더 예쁘네요. 

밤 파운드 케이크 자체도 담백하면서 은은하게 답니다. 연한 커피랑 먹기에 참 좋았어요. 

조각 케이크처럼 자른 몽블랑 단면이에요. 폭신하기보다는 적당히 단단하고 약간의 아몬드도 섞여 있어 씹는 맛이 있습니다. 파운드 케이크와 밤 버터 크림 사이에는 화이트 초콜릿 가나슈도 있어 맛을 더해줍니다. 

적당히 달고, 적당히 고소하고, 적당히 단단하고 재료들의 밸런스가 잘 맞아서 더 맛있었던 밀갸또의 몽블랑입니다. 

연한 커피와 함께 후식으로 먹었는데 어른들의 반응도 참 좋았습니다. 다음에 마켓컬리에서 재구매할 상품으로 찜해둡니다. 

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