간단한 아침 메뉴 | 계란토스트 만들기

후다닥 만들기 쉬운 간단한 아침 메뉴로 계란 토스트가 있죠! 

만드는 방법은 식빵에 계란물을 묻혀 구워내면 끝입니다. 평소 아침으로 애용하는 계란 토스트 만드는 과정을 공유드릴게요. 

계란토스트의 계란물에 우유를 넣어주면 프렌치 토스트라고도 부를 수 있는데요.

저는 우유 대신 우유 식빵을 준비했어요.  생협에서 자연드림 유정란을 구매하는 김에 우유식빵인 '우리밀크식빵'도 주문해봤다죠. 그외 자연드림 생꽃소금과 오뚜기 순후추가 재료의 전부입니다. 

계란토스트는 빵응이거까지 2인분을 만들었어요. 

식빵 4조각에 묻힐 계란 4개를 깨트린 후 그 위에 적당량의 소금과 후추를 뿌려주었습니다. (여기에 설탕을 추가할 수도 있습니다. 제 경우 나중에 시럽이나 꿀을 뿌려 먹으려고 설탕은 생략했어요.) 

잘 섞어준 계란물에 식빵을 넣고 앞 뒤로 번갈아 계란을 묻혀 줍니다. 

이때 계란물을 푹 묻히면 토스트가 풀이 죽는 대신 전체적으로 부드러워집니다. 반대로 겉에만 적당히 묻혀주면 식빵의 식감이 살아있습니다. 

스텐 프라이팬을 예열한 후 기름을 적당히 두릅니다. (기름을 너무 많이 두르면 빵이 튀겨집니다. 특히 설탕을 넣어주었을 경우에는 음식이 타기 쉬어요.) 

프라이팬에 계란물 묻힌 토스트를 노릇하게 구워주면 됩니다. 

완성된 계란토스트입니다. 노릇한 게 먹기 좋아 보이죠? 위에 시럽을 뿌리고 냉장고에 남아 있던 방울토마토를 더해주었어요.

간단하지만 아침 식사를 대체하거나 아점으로 먹기에 딱입니다. 

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