강남 에잇디 시티카페/ 대만 길거리 음식 '총좌빙'을 80% 재현해냈네

대만 여행을 다녀온지도 벌써 여러달이 지났지만, 대만의 맛있는 음식들을 아직 마음에서 놓지 못했습니다. 

공차에서 버블티를 마시거나 망고 젤리를 먹으며 아쉬움을 달래던 중에 한국에서도 대만 길거리 음식의 본좌 총좌빙을 만날 수 있는 곳이 있다는 소식을 접했습니다. 바로 에잇디 시티카페. 

이전에는 3시 15분 밀크티 카페였다고 하는 에잇디 시티카페에서 대만의 향취를 다시 느껴보겠습니다. 

저녁시간에 찾은 에잇디 시티카페 강남점. 강남점과 삼성점이 있다고 하네요. 겉으로 보기에는 2창 카페같아 보이지만 천장이 높을 뿐 그냥 1층 구성입니다. 

창문에 대만의 유명한 밀크티 3시 15분 밀크티가 적혀 있습니다.

가게에 들어서면 커다란 곰돌이가 반겨줍니다.

에잇디 시티카페의 메뉴. 소금커피가 눈에 띄네요. 언제 소금커피를 도전해봐야겠습니다. 

짭짤한 맛의 커피라니 상상할 수 없는 맛이지 않을까요? (생각해보니 대만에서 소금커피를 본 적이 있는데, 아마 그 맛을 재현했을 듯!) 

오늘의 주인공, 에잇디 시티카페의 총좌빙 메뉴입니다. 타이완 토스트라고 설명돼 있네요. 대만에서 먹었던 것 처럼 계란, 옥수수, 치즈를 넣을 수 있습니다. 고수는 없을 것 같아서 조금 아쉽습니다. 

주문한 총좌빙이 구워지는 모습입니다.

잘 구워진 밀전병에 계란을 올리고 데리야끼 소스를 뿌리고 있네요. 소스는 데리야끼 소스와 칠리 소스 2가지 중 하나를 선택할 수 있습니다. 저는 대만에서 먹어보았던 데리야끼 소스를 선택했습니다. 

잠깐의 기다림 뒤에 나온 총좌빙. 서빙하는 곰이 귀엽습니다. 

모양새와 냄새는 대만의 총좌빙과 비슷합니다. 맛은 과연? 

음... 대만의 맛을 대약 80% 재현했다는 친구의 말처럼 100%는 아니지만 대만과 비슷한 맛이 느껴집니다. 가장 큰 차이는 파의 함량과 역시 고수의 유무! 대만 현지 총좌빙보다 파 함량이 적어서 파 특유의 상쾌함이 적습니다. 

고수는 호불호가 있으니 어쩔 수 없는 듯. 하지만 의외로 반죽의 쫄깃함과 겉부분에 비늘처럼 바삭바삭 부서지는 부분은 대만의 느낌을 거의 100% 재현했습니다. 

기분 좋은 식감. 대만에 온 것 같은 느낌에 잠깐이지만 행복했습니다. 

저만 먹어서는 확실히 알 수 없어, 날카로운 미각의 소유자 빵미와 함께 먹어보고 판단하기 위해 총좌빙 2개를 포장했습니다. 왼쪽은 계란과 옥수수 치즈가 들어간 것, 오른쪽은 계란만 들어간 것입니다. 둘 다 데리야끼 소스를 뿌렸습니다. 

먼저 계란 + 옥수수 + 치즈 총좌빙을 시식. 옥수수가 들어가니 제가 먹었던 대만의 맛을 더 유사하게 내줍니다. 이정도라면 85% 를 재현했다고 해줄 수 있겠네요. 

겉 부분에 마치 비늘처럼 일어서 저 바삭한 껍질이 총좌빙의 하이라이트죠! 그리고 에잇디 시티카페는 저 부분 잘 구현해내 제 추억을 한껏 자극해 주었습니다.

계란만 들어간 총좌빙. 담백함이 강조된 좋은 구성입니다. 빵미도 대만에서 먹었던 맛과 유사하다고 인정! 왠지 대만을 잊지 못하는 밤이면 퇴근길에 사먹게 될 것 같습니다.(그리고 저녁도 먹고 뚠뚠해지는...) 

포장을 기다리며 찍은 에잇디 시티카페의 매장 사진입니다. 에잇디 시티카페는 그냥 카페가 아니라 대만 제품들을 판매하는 매장이기도 하죠. 그래서 대만의 특산품들이 많이 보입니다. 

3시 15분 스프를 팔고 있네요. 사진으로 보니 먹어보고 싶습니다. 옥수수 스프와 식빵은 언제나 사랑입니다.

유명한 3시 15분 밀크티도 판매 중!

누가 크래커는 대만에서도 유명한 베이커리에서 먹어야 맛있습니다. 이곳에서 파는 누가 크래커는 그래서 선뜻 손이 가지 않네요.

망고 젤리는 너무 유명하죠. 저도 대만에서 돌아오며 한봉지 사왔습니다. 망고란 과일은 참 맛있는 것 같습니다. 젤리로 만들어도 쥬스를 만들어도 맛있는 망고 최고! 

대만의 길거리 음식 총좌빙을 대만 현지와 비슷한 맛으로 만나볼 수 있는 에잇디 시티카페였습니다. 총좌빙뿐만 아니라 우육면 컵라면 등 대만 제품들도 많이 판매하고 있어 대만이 그리워질 때면 종종 찾아서 향수를 달래줄 좋은 곳이네요. 

앞으로도 이국적인 컨셉의 카페가 많이 생기길 바라며, 잘먹었습니다. 

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